Żywienie w chorobach trzustki – od aktualnych wytycznych do codziennej praktyki
Choroby trzustki to jeden z trudniejszych obszarów dietetyki klinicznej – nie dlatego, że brakuje danych, ale dlatego, że przestarzałe zalecenia wciąż funkcjonują w praktyce jako standard. Kleik, kilkudniowa głodówka, „dieta ścisła” – te schematy mają długą historię, ale nie mają oparcia w aktualnych wytycznych ESPEN, AGA ani ESMO.
Podczas tego szkolenia uporządkujemy wiedzę o żywieniu pacjentów z ostrym zapaleniem trzustki, przewlekłym zapaleniem trzustki i rakiem trzustki – od decyzji żywieniowych w pierwszych godzinach hospitalizacji, przez dobór drogi i rodzaju żywienia, aż po zalecenia po wypisie i opiekę paliatywną.
Porozmawiamy też o tematach, które w praktyce generują najwięcej wątpliwości: kiedy naprawdę nie wolno karmić, czym różni się mieszanka polimeryczna od peptydowej, jak rozpoznać późną nietolerancję karmienia, kiedy włączyć PERT i jak rozmawiać o tym z pacjentem.
To szkolenie dla dietetyków, którzy chcą pracować z tymi pacjentami w oparciu o dowody, a nie o schematy.
Czego dowiesz się podczas szkolenia?
Podczas spotkania omówimy między innymi:
- dlaczego „kleik i głodówka” nie są standardem i skąd się wzięły
- kiedy można rozpocząć żywienie doustne w OZT – czy naprawdę trzeba czekać na normalizację lipazy
- dlaczego „soft diet” zastąpiła dietę płynną klarowną w aktualnych wytycznych
- jak postępować w OZT w przebiegu hipertriglicerydemii
- kiedy przejść z żywienia doustnego na dojelitowe i dlaczego EN jest preferowane nad PN
- zgłębnik nosowo-żołądkowy czy nosowo-jelitowy – co mówią dane
- jak rozpoznać późną nietolerancję karmienia doustnego i kiedy eskalować postępowanie
- jak żywić pacjenta w ciężkim OZT, martwicy trzustki i po nekrozektomii
- kiedy zastosować mieszankę polimeryczną, peptydową lub elementarną
- dlaczego niedożywienie i sarkopenia w PZT są tak częste i co monitorować
- czym jest cukrzyca typu 3c i jak wpływa na postępowanie dietetyczne
- jak niedobory witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i osteoporoza wiążą się z PZT
- kiedy i jak omawiać z pacjentem stosowanie enzymów trzustkowych (PERT)
- jak wspierać żywieniowo pacjenta z rakiem trzustki – przed operacją, po operacji, w trakcie chemioterapii i w leczeniu paliatywnym
- jak wyliczać zapotrzebowanie i planować interwencję żywieniową na konkretnych przypadkach klinicznych
Informacje organizacyjne: Forma: wykład online (webinar) · data: 22.04.2026 · godzina 19:00 Czas trwania: ok. 120 minut Dostęp: nagranie dostępne bezterminowo Materiały: prezentacja + nagranie + certyfikat imienny
Cena: 319 zł – udział na żywo (+ dostęp do nagrania), cena obowiązuje do 22.04.2026 (do g. 19:00) 359 zł – dostęp do nagrania
Prowadzenie: dr n. o zdr. Natalia Mogiłko – dietetyk kliniczny z ponad 15-letnim doświadczeniem w pracy szpitalnej. Od 2009 roku dietetyk szpitalny, od 2012 roku koordynator Zespołu ds. Leczenia Żywieniowego.
Na co dzień pracuje z pacjentami hospitalizowanymi wymagającymi leczenia żywieniowego – w tym z chorymi na choroby trzustki oraz osobami przygotowującymi się do zabiegów chirurgicznych.
Wykładowca, praktyk oraz autorka i współautorka publikacji z zakresu leczenia żywieniowego.
